お知らせ

2020 / 09 / 10  02:55

営業時間短縮継続中

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東京都の営業時間短縮要請期間の延長を受け、引き続きディナーの営業は22:00 (L.O.21:30)までとさせて頂いております(9月15日までの予定)。ご不便おかけいたしますがどうぞよろしくお願い申し上げます。

当店は、衛生管理の強化、アルコール・次亜塩素酸水の設置、光触媒除菌機の導入などを行うなど、引き継ぎ新型コロナウィルス感染症防止対策を徹底して参ります。
(感染防止徹底宣言ステッカー取得済)
このような状況の中、ご利用、応援頂いているお客様の皆様に心より深く感謝を申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
ペルー料理ALDO
オーナーシェフ 浦田アルド
2020 / 09 / 02  10:49

クントゥル・ワシ遺跡

ペルーというとマチュピチュやナスカはよく知られていますが他にも重要な古代遺跡があります。その一つがペルー北部クントゥル・ワシ遺跡‼ 古代アンデス文明形成期のこの神殿遺跡は1946年に発見はされていたものの本格的な調査が始まったのは大貫良夫先生率いる東京大学古代アンデス文明調査団が着手した1988年。そしてなんとアンデス最古の金製品を伴う墓が発見され世界的に大きな注目を集めたんです‼ こんなすごい発見を日本の調査団がしたなんてすごいですよね!他にも様々な貴重な文化財が発見され、緊急課題となったこれらの保全のための支援をしたのも日本と聞くと、本当に日本とペルーのつながりを感じます。

この偉大な発見をされた大貫先生から、先日クントゥルワシ遺跡とそこから出土した金製鼻飾り(怪物と双子の神話をもとにしたデザイン)のお写真を頂きました‼ (すごく感動しています!)これらのお写真は個室に飾ってあります。私もそんなに歴史や考古学に詳しくないのですが、これをきっかけにもっと知識を深めたいと思っています。お客様の皆様にもALDOにご来店されたことがきっかけでペルーの文化や歴史に興味を持っていただけたらとてもうれしいです‼

 

 

2020 / 08 / 30  12:15

アンティクーチョ

アンティクーチョ
(牛ハツの串焼き)
1本¥550、2本¥980 (税別)
特製のタレでマリネし、香ばしく焼き上げたアンティクーチョはプリッとジューシー!スパイシーな美味しさでお酒も進む♪ 

本日日曜日は11:30から22:00まで営業しています。遅いランチや早いディナーでのご利用としてもぜひお気軽にご利用ください♪
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

#aldoperutokio #ペルー料理 #ペルー #表参道ランチ #青山ランチ #スペイン語

2020 / 08 / 27  10:03

カウカウ Cau cau

今週のおすすめはカウカウ‼︎
ハチノスとジャガイモを煮込んだペルーの家庭料理です。心地よい黄唐辛子の辛味とイエルバルイサのミントの香りが爽やか♪
今ならランチセット(1100円
税込)としてもご提供中!

#ペルー #ペルー料理 #青山ランチ #表参道ランチ #ハチノスの煮込み #モツだいすき 
2020 / 08 / 24  11:17

ALDOは本日も元気に営業中‼︎

お得なクーポンをLINEのお友達限定で公開中‼︎ お得な情報をおか届けして参りますのでぜひALDOのLINEアカウントへご登録してみてくださいね!
https://lin.ee/cQAdUOm
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